Blue Zone:
- 2010 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett Mosel
- 2003 JJ Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Mosel
- 2010 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Nuits St Georges 1er Cru Clos Marechale AOC
- 2014 Vinding Montecarrubo “il Carrubo” Terre Siciliane IGT
- 2009 Flor de Pingus Ribera del Duero DO
- 2010 Fontodi Flaccianello della Pieve Colli Toscana Centrale IGT
- 2006 Marchesi Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG
- 2010 Alter Ego Margaux AOC
- 2008 Chateau Haut Bailly Grand Cru Classe Pessac Leognan AOC
- 2010 Chateau de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin Chateauneuf du Pape AOC
- 2015 Bodegas Noemia J. Alberto Rio Negro
Green Zone:
- 2010 H. Donnhoff Niederhauser Hermanshole Riesling Spatlese Nahe
- 2013 Nicolas-Perrin Hermitage Blanc AOC
- 2005 Domaine Michel Gros Vosne Romanee 1er Cru Clos de Reas AOC
- 2010 Pio Cesare Ornato Barolo DOCG
- 2010 Quinta Sardonia Tierra de Castilla y Leon
- 2010 Isole de Olena Chianti Classico Gran Selezione DOCG
- 2010 Ornellaia Bolgheri Superiore DOC
- 2005 Chateau Le Bon Pasteur Pomerol AOC
- 2007 Chateau Langoa Barton 3eme Cru Classe Saint Julien AOC
- 2005 Vega Sicilia UNICO Ribera del Duero DO
- 2009 Sloan Estate ASTERISK Rutherford
Red Zone:
- 2010 Schlossgut Diel Dorsheim Goldloch VDP Grosse Lage Riesling Grosses Gewachs Qualitatswein Trocken Nahe
- 2011 Bonneau du Martray Corton Charlemagne Grand Cru AOC
- 2010 Friedrich Becker “Kammerberg” Pinot Noir Dry VDP Grosse Lage Pfalz
- 2011 Freeman Akiko’s Cuvee Pinot Noir Sonoma Coast
- 2012 Palacios Remondo Propiedad Rioja DOCa
- 2010 Torres Grans Muralles Conca de Barbera DO
- 2010 Conti Constanti Brunello di Montalcino Riserva DOCG
- 2011 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri Sassicaia DOC
- 2006 Chateau d’Issan 3eme Cru Classe Margaux AOC
- 2005 Chateau Lynch Bages 5eme Cru Classe Pauillac AOC
- 2004 Chateau Leoville Barton 2eme Cru Classe Saint Julien AOC
Wines may not be served in the same order as shown.
Updated as at 20th December 2016.